赤水河
打造放心酒
2021
03-16
在酿酒发醇的全过程中必须向地下室中添加适量的水，能够更强的调整地下室中的酸值和发酵温度，以推动各种各样微生物菌种的一切正常生长发育、繁育和新陈代谢。还能够具有滋养谷类的功效，使原材料充足吸湿进而更强的发醇。 赤水...
2021
03-16
2009年11月，茅台镇人民政府授予贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司“食品安全生产单位创建示范点”。能够获得这一荣誉，源于怀庄集团长期以来始终把食品安全放在首位，致力于为广大消费者打造“放心酒”。一、多年来，围绕“安全、质量、...
2021
03-16
酱香型白酒是选用高溫大曲产酒生香的，因为高溫大曲的糖化发醇力较低，原材料破碎又较粗，故大曲破碎越密越高，有益糖化发醇。为何她们要喝酱香型白酒的纯粮酒呢?在其中的关键缘故是酱香型白酒是酒中唯一能够具有养生保健的功效，对身体损害最少的纯粮酒...
2020
10-14
怎样生产“生态酒”、什么样的环境酿造的才是“生态酒”？茅台镇白酒拥有不可复制的七大密码。怀庄集团自1983年成立以来，占据天时，拥有地利，谋求人和。我们向全社会广大消费者郑重承诺：严格按照传统工艺酿造、窖藏，生产“生态酒”。密码之一： ...
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